今日，我们迎来大雪节气。

大雪是二十四节气中的第二十一个节气，也是冬季的第三个节气。它的到来，标志着仲冬时节正式开始，此后天气更加寒冷，零摄氏度以下的气温将成为北方地区常态。

《月令七十二候集解》提到：“至此而雪盛也。”大雪节气的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪节气时更大，但并不指降雪量一定很大。

大雪三候

我国古代将大雪节气分为三候：

一候：鹖旦不鸣。鹖旦即寒号鸟，大雪节气，天气寒冷，寒号鸟不再鸣叫。

二候：虎始交。古人认为，大雪时节，阴气最盛，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为。

三候：荔挺出。“荔”为马兰草，即马兰花，大雪时节感受到阳气的萌动而抽出新芽。

大雪习俗

滑冰

“小雪封地，大雪封河”，滑冰是冬季游戏之一，古时称为冰嬉。北方严寒，河流冻得坚实，有的地方汲水浇成冰山，高三四丈，晶莹光滑，人们缚皮带蹬皮鞋，从山顶挺立而下，以到地而不仆倒者为胜，这种游戏叫做打滑挞。

腌肉

“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。数日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。所谓“未曾过年，先肥屋檐”，说的就是每到大雪节气期间，家家户户的门口、窗台都会挂上了腌肉、香肠等。

进补

大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。

大雪诗歌

大雪中，天地缥缈，远山林海没有了鸟儿的形迹。万籁俱寂，唯有一位老者乘坐一叶扁舟，孤立江中。柳宗元见此写下千古名作：

江雪

【唐】柳宗元 

千山鸟飞绝，万径人踪灭。

孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。

深冬最美的景致，莫过于雾凇。琼树银花，美不胜收。入夜后，竹上积雪压弯枝头掉落地上，白居易用一首《夜雪》，道尽雪势之大：

夜雪

【唐】白居易 

已讶衾枕冷，复见窗户明。

夜深知雪重，时闻折竹声。